過去受賞商品

2019受賞商品(ミール部門)

【金賞:ミール部門】こだわりオムライス弁当

シノブフーズ(株)

オリジナリティ

≪大人も子供も大好きなオムライスと蒸気オーブンで仕上げたチキンは、味にも製法にもこだわりが♪≫
洋食の定番で人気上位のオムライスを単品でなくお弁当としてがっつり食べられるようダブルメインで仕上げました。大人も子供も食べやすいバター風味の効いたデミグラスソースを使用しています。
鶏照焼はしっかり味が出せるよう漬け込み、「過熱蒸気オーブン」という蒸気の熱を利用する調理機器を使ってふっくら焼き上げ、仕上げに甘辛いソースをかけました。


商品コンセプト

≪手作り感のあるレアとろ玉子と当社独自のデミグラスのダブルソースオムライス♪≫
ワインの香るデミグラスソースと、とろとろ玉子のバター風味香るオムライスだけでなく、おかずとして下味の漬け込みから焼成まで自社で行った鶏照焼を組み合わせた満足感のあるお弁当です。
既成感の出てしまう玉子シートで巻くタイプではなく、半熟のようなレア風のとろとろ玉子タイプのオムライスにすることで、手作り感を出しました。