過去受賞商品

2019受賞商品(ミール部門)

【金賞:ミール部門】肉団子と野菜の黒酢あんかけ弁当

シノブフーズ(株)

オリジナリティ

≪管理栄養士監修★腸内環境を整える『スーパー食材“もち麦”』を使った、女性のミカタのお弁当♪≫
もち麦に含まれる「大麦β-グルカン」という水溶性食物繊維は、腸内の善玉菌のエサになって腸内環境を整え、さらに糖質の吸収を抑制、食後の血糖値上昇を抑える効果があるといわれています。さらに、強い粘性でコレステロールを吸着し体外への排出を助ける『スーパー食材』として話題です。そのもち麦に注目し、開発いたしました。


商品コンセプト

≪カロリー396kcal、塩分摂取目標量の1/3日分に抑えたヘルシーさ♪≫
日本人の塩分摂取目標量は1日あたり男性8g未満、女性7g未満までとされています。(厚生労働省策定「日本人の食事摂取基準2015年版」より)。女性に嬉しいお弁当を開発する中で、カロリーだけでなく、適塩にも注目し開発いたしました。もち麦や黒酢、豆腐を使い、ヘルシーなのに食べ応えのある商品が完成しました。